三.对我国餐饮业营销策略的建议
【选方】①解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤) ②治消渴，小便如常：绿豆二升，净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏。(《圣济总录》绿豆汁) ③治十种水气：绿豆二合半，大附子一只(去皮、脐，切作两片)。水三碗，煮熟，空心卧时食豆，次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食，第三日别以绿豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水从小便下，肿自消，未消再服。忌生冷*物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》) ④治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合(捣碎，以水二升淘，绞取汁)，陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令热食之。(《圣惠方》) ⑤治赤痢经年不愈：绿豆角蒸熟，随意食之。 ⑥治小儿遍身火丹并赤游肿：绿豆、大*。为末，薄荷蜜水调涂。 ⑦治痈疽：赤小豆、绿豆、黑豆、川姜*。上为细末，未发起，姜汁和井华水调敷；已发起，蜜水调敷。(⑤方以下出《普济方》) ⑧治金石丹火药*，并酒*，烟*、煤*为病：绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。(《本草汇言》) ⑨解乌头*：绿豆四两，生甘草二两，煎服。(《上海常用中草药》)
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